Agent / Agente de cuisine
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Martin-la-Plaine, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
L'agent assure la préparation des repas de la crèche dans le respect des normes HACCP. Si l'agent possède un diplôme de la liste des professionnels pouvant intervenir auprès des enfants, il se verra confier des missions secondaires. Poste à pourvoir pour un remplacement du vendredi 03 octobre 2025 au vendredi 17 octobre inclus. Remplacement d'un agent titulaire temporairement indisponible. 25 heures par semaine. Horaire de 8h30 à 13h30. A 15minute a pieds du dernier bus M5 . Mission principale : Il gère les différentes commandes de marchandises et assure le suivi des repas de la livraison des marchandises jusqu' à la distribution des repas en respectant les consignes de bonnes pratiques d'hygiène, la traçabilité des produits et le plan de nettoyage. *L'agent établit les commandes en tenant compte des contraintes budgétaires et en fonction des fournisseurs. *Réception et stockage de la livraison et prise de températures. *Préparation, fabrication des entrées, des plats, des desserts, des compotes. *L'agent assure l'entretien quotidien de la cuisine selon le plan de nettoyage. Mission secondaire si vous avez un diplôme de la petite enfance : L'agent participe à l'accueil[...]
